Els esplugabous (Bubulcus ibis) solen acompanyar els ramats d'ovelles, de cabres o de vaques per menjar els petits animalons que fan sortir al caminar i també els insectes i paràsits que van associats al bestiar. D'aquí prové el
seu nom.
En castellà, garzeta bueyera, també fa referència a aquesta curiosa afició.