Si cliqueu sobre les fotos del post i després premeu la tecla F11 aquestes es veuen més grans.

diumenge, 19 de setembre de 2021

Albert Sastregener (Bo.TiC) i Ramon Figueras (pescador de Palamós)

 

'De la Llotja a la Cuina" és una iniciativa que busca la valorització del peix del litoral de la Costa Brava i el foment de la relació pescadors, peixaters i cuiners, a través d'un programa d'accions desenvolupat pel col·lectiu de La Cuina de l'Empordanet. 
L'objectiu és aprofitar el poder de prescripció dels cuiners del col·lectiu per posar en valor l'atractiu gastronòmic del peix de pesca local, amb incidència tant en la demanda de peix als restaurants, com en la compra particular. Així mateix, es vol potenciar la cuina del peix al Baix Empordà i la seva utilització de producte de km 0. "De la Llotja a la Cuina" és una Operació cofinançada pel Fons Europeu Marítim i de la Pesca, que compta amb la col·laboració del Grup d'Acció Local Pesquer Costa Brava.

dissabte, 18 de setembre de 2021

Resum meteorològic i imatges del 16 al 20 de juliol

Temps assolellat i un camp segat en primer pla el passat diumenge 18 de juliol.

El passat divendres 16 de juliol es va detectar un ascens de la temperatura màxima en relació al dia anterior. No obstant això, el temps assolellat i el vent de garbí no foren suficients per deixar un ambient plenament canicular. Tot i trobar-nos en el període tradicionalment més càlid de tot l'any (del 15 de juliol al 15 d'agost), l'aire fred que va entrar a les capes baixes de la troposfera va quedar estancat un jorn més a sobre nostre. A uns 850 hPa es va detectar l'isoterma de 13,9  ºC a les 13:00h, amb la qual cosa es mantingué una anomalia negativa d'entre 3 a 4 ºC.
En superfície, això va donar una temperatura màxima de "només" 25,2 ºC a Palamós, però la mínima fou tropical, amb 20,3 ºC. 
Si mirem la resta del Baix Empordà, com a valors més alts destaquen els 32,4 ºC de màxima de Casavells Nord, els 31,7 ºC de Sobrestany, els 31,3 ºC de Calonge i els 31,0 ºC de Torroella de Montgrí. A uns 5.500 m hi havia l'isoterma de -7,6 ºC. Un cop més, tot i que la calor no va defallir, el mercuri es va mantenir molt a ralla.
Estat del cel: al matí s'observaren de 1/8 a 3/8 Sc i St, a més de 0/8 a 2/8 Ac., a la tarda van veure's de 0/8 a 4/8 Cu i Sc. Vent: fins a les 09:00h vàrem tenir vent del NO, a 2 km/h de mitjana o vent en calma., a partir de llavors hi va haver vent de direcció E, SE i NE, a 2-5 km/h de mitjana o vent en calma., a partir de les 11:00h va bufar vent de direcció variable, a 5-10 km/h de mitjana., a partir de les 12:00h s'aprecià vent del SSO, S i SSE, a 10-15 km/h de mitjana., a partir de les 23:00h va bufar vent del O, NO i NNO, a 5 km/h de mitjana. Ratxa màxima de vent 29 km/h SSO. Estat de la mar amb marejol., mar endins hi havia forta maror o maror (onatge significant d'1,52 m a les 05:00h a 19 milles al davant del cap de Begur, d'1,05 m a les 08:00h, d'1,17 m a les 12:00h i d'1,05 m a les 18:00h)., alçada màxima de l'onatge 2,63 m a les 00:00h. Humitat relativa màxima 81 %, mínima 56 %. Pressió atmosfèrica màxima 1018 hPa, mínima 1016 hPa. (Dades de meteoclimatic.com (Barri Vell de Palamós), meteocat i Puertos del Estado)

Mapa de superfície del passat divendres 16 de juliol a les 14:00h. Veiem un anticicló centrat a les Illes Britàniques i una àrea de baixa pressió a Itàlia.   

Mapa de temperatura a 850 hPa del passat divendres 16 de juliol a les 14:00h. Veiem l'isoterma de 14 ºC al damunt nostre.

Mapa d'anomalia de temperatura a 850 hPa del passat divendres 16 de juliol a les 08:00h. Veiem una anomalia negativa de 4 ºC al damunt nostre.

El sotabosc molt sec el passat divendres 16 de juliol a les Gavarres. 

El sotabosc molt sec el passat divendres 16 de juliol a les Gavarres, amb cel asserenat. 

El passat dissabte 17 de juliol s'aprecià una situació meteorològica gairebé calcada a l'obtinguda el dia precedent, amb només un lleuger ascens del termòmetre.
Malgrat que el garbí va reaparèixer i que el cel es va mantenir gairebé asserenat, la massa d'aire fred que hi havia a uns 1.500 m no va voler marxar del tot. El mapa de més ensota, encara ens mostra que teníem 16,6 ºC a 850 hPa. Això reprenta un valor normal o una lleu anomalia negativa d' 1ºC en aquella alçada.
Així doncs, a Palamós la temperatura màxima va enregistrar 26,5 ºC i la mínima fou tropical, amb 20,8  ºC. A la resta del Baix Empordà trobem 31,7 ºC de màxima a Sobrestany, 31,7 ºC a La Bisbal d'Empordà (meteoclimatic), 31,4 ºC a Les Olives i 31,4 ºC a Casavells Nord. A uns 5.500 m hi havia l'isoterma de -8,1 ºC. 
Estat del cel: al matí s'observaren 0/8., a la tarda van veure's de 0/8 a 1/8 Sc i St, a més de 0/8 a 2/8 Ci. Vent: fins a les 10:00h vàrem tenir vent del NO, NNO i ONO, a 5-10 km/h de mitjana., a partir de llavors hi va haver vent de direcció S, SSO i SSE, a 5-10 km/h de mitjana., a partir de les 17:00h va bufar vent del S, SSO i SSE, a 10-15 km/h de mitjana., a partir de les 21:30h s'aprecià vent del S, SSO i SO, a 5-10 km/h de mitjana. Ratxa màxima de vent 34 km/h S. Estat de la mar amb marejol., mar endins hi havia maror (onatge significant d'1,29 m a les 08:00h a 19 milles al davant del cap de Begur, de 0,94 m a les 12:00h i de 0,59 m a les 18:00h)., alçada màxima de l'onatge 1,52 m a la 01:00h. Humitat relativa màxima 84 %, mínima 55 %. Pressió atmosfèrica màxima 1017 hPa, mínima 1014 hPa. (Dades de meteoclimatic.com (Barri Vell de Palamós), meteocat i Puertos del Estado)

Posta de sol del passat dissabte 17 de juliol. Font: http://palamos.cam

Posta de sol del passat dissabte 17 de juliol. Font: http://palamos.cam

Mapa d'anomalia de temperatura a 850 hPa del passat dissabte 17 de juliol a les 14:00h. Veiem una anomalia negativa de 2 ºC al damunt nostre.

Mapa de temperatura a 850 hPa del passat dissabte 17 de juliol a les 14:00h. Veiem l'isoterma de 16 ºC al damunt nostre.

Mapa de superfície del passat dissabte 17 de juliol a les 14:00h. Veiem un anticicló centrat a les Illes Britàniques i una àrea de baixa pressió a Itàlia.   

El passat diumenge 18 de juliol es va detectar un clar ascens de la temperatura màxima respecte el dia anterior, especialment cap a l'interior de la comarca baix-empordanesa, malgrat que la temperatura de la massa d'aire que hi havia a uns 1.500 m era molt similiar. 
Després de moltes jornades amb uns valors de temperatura màxima força discrets, el mercuri es va decidir a pujar de valent, portant-nos uns registres plenament caniculars. A uns 850 hPa es va detectar l'isoterma de 16,3 ºC a les 13:00h (un valor nomal en aquestes dates o lleugerament negatiu). Aquest fet es va unir al cel serè i, sobretot, a un vent del sud i sud-oest que es reforçà respecte els dies anteriors i que entrà reescalfat terra endins.
Tot i que a Palamós el vent de mar va frenar un xic el mercuri, amb una màxima de 26,2 ºC, cap a l'interior hi van haver molt registres de 33 ºC. Per exemple, es donaren 34,2 ºC de màxima a Les Olives, 33,7 ºC a Sobrestany, 33,3 ºC a La Bisbal d'Empordà (meteoclimatic) i 32,4 ºC a Verges.
D'altra banda, a la nostra vila hi hagué una altra nit tropical, amb 20,4 ºC. A uns 5.500 m hi havia l'isoterma de -7,3 ºC. 
Estat del cel: al matí s'observaren de 0/8 a 1/8 Sc i St., a la tarda van veure's de 1/8 a 3/8 Sc i St. 
Vent: fins a les 05:30h vàrem tenir vent del SO, OSO i O, a 5 km/h de mitjana., a partir de llavors hi va haver vent de direcció NO, ONO i OSO, a 2-5 km/h de mitjana o vent en calma., a partir de les 08:30h va bufar vent del S, SSE i SE, a 5-10 km/h de mitjana., a partir de les 14:30h s'aprecià vent del S, SSO i SO, a 15 km/h de mitjana., a partir de les 16:00h va bufar vent del S, SSO, SSE i SO, a 15-20 km/h de mitjana., a partir de les 21:30h va aparèixer vent del S, SSO i SO, a 5-10 km/h de mitjana. Ratxa màxima de vent 37 km/h S. 
Estat de la mar amb maror., mar endins hi havia maror (onatge significant de 0,94 m a les 08:00h a 19 milles al davant del cap de Begur, de 0,82 m a les 12:00h i de 0,7 m a les 18:00h)., alçada màxima de l'onatge 2,03 m a les 09:00h. Humitat relativa màxima 86 %, mínima 57 %. Pressió atmosfèrica màxima 1014 hPa, mínima 1010 hPa. (Dades de meteoclimatic.com (Barri Vell de Palamós), meteocat i Puertos del Estado)

Temps assolellat i un camp segat en primer pla el passat diumenge 18 de juliol.

Temps assolellat i un camp segat en primer pla el passat diumenge 18 de juliol.

Temps assolellat, alguns núvols baixos i un camp segat en primer pla el passat diumenge 18 de juliol.

Temps assolellat, alguns núvols baixos i un camp segat en primer pla el passat diumenge 18 de juliol.

Temps assolellat, alguns núvols baixos i un camp segat en primer pla el passat diumenge 18 de juliol.

Temps assolellat i un camp segat en primer pla el passat diumenge 18 de juliol.

El passat dilluns 19 de juliol es va mantenir una temperatura típicament canicular, amb predomini del cel serè. La monotonia estiuenca no ens va dur gaires sorpreses, quedant-nos un xic al marge de la potent bombolla d'aire càlid tropical continental que hi havia cap a l'interior i al sud de la península Ibèrica. La mateixa calor va propiciar que es formés la típica baixa tèrmica estiuenca. Els nostres baròmetres detectaren un màxim de tan sols 1012 hPa i un mínim de 1010 hPa.
D'altra banda, encara que el garbí no va aparèixer, el mercuri només va baixar algunes dècimes cap a l'interior, però a Palamós aquesta mateixa situació va produir l'efecte contrari, amb una màxima més alta que l'assolida el dia abans. Concretament, la màxima fou 1,6 ºC superior, amb 27,8 ºC (el diumenge es donaren 26,2 ºC). Així mateix, la nit tropical també es va fer ben evident, amb 22,1 ºC, tot això amb 17 ºC a uns 1.500 m (a l'interior i al sud de la península Ibèrica hi havien 24 ºC).
A la resta del Baix Empordà destaquen els 33,3 ºC de màxima de La Bisbal d'Empordà (meteoclimatic), els 33,0 ºC de Sobrestany, els 32,9 ºC de Les Olives i els 30,7 ºC de Verges. A uns 5.500 m hi havia l'isoterma de -7,1 ºC. 
Estat del cel: al matí s'observaren de 1/8 a 2/8 Sc i St., a la tarda van veure's de 0/8 a 3/8 Sc i St. Vent: fins a les 10:00h vàrem tenir vent del SO, NO, E i SE, a 2-5 km/h de mitjana o vent en calma., a partir de llavors hi va haver vent de direcció SE, ESE i E, a 5-10 km/h de mitjana., a partir de les 21:30h va bufar vent del SSO, S i SO, a 10-15 km/h de mitjana., a partir de les 23:30h s'aprecià vent del SSO, SO i S, a 5-10 km/h de mitjana. Ratxa màxima de vent 26 km/h SSO. Estat de la mar amb marejol., mar endins hi havia maror o marejol (onatge significant de 0,7 m a les 07:00h a 19 milles al davant del cap de Begur, de 0,59 m a les 12:00h i de 0,23 m a les 18:00h)., alçada màxima de l'onatge 1,25 m a la 01:00h. Humitat relativa màxima 90 %, mínima 57 %. (Dades de meteoclimatic.com (Barri Vell de Palamós), meteocat i Puertos del Estado)

Imatge del satèl·lit Meteosat en format visible del passat dilluns 19 de juliol a les 12:00h. Veiem cel serè a sobre nostre i algun núvol baix a l'interior de la comarca baix-empordanesa.

Mapa d'anomalia de temperatura a 850 hPa del passat dilluns 19 de juliol a les 14:00h. Veiem una anomalia positiva d'1 a 2 ºC al damunt nostre.

Mapa de temperatura a 850 hPa del passat dilluns 19 de juliol a les 14:00h. Veiem l'isoterma de 17 ºC al damunt nostre.

Mapa de superfície del passat dilluns 19 de juliol a les 14:00h. Veiem un anticicló centrat a les Illes Britàniques i una àrea de baixa pressió al damunt del Mediterrani.   

El passat dimarts 20 de juliol va ser un dia molt calurós, de plena canícula i, fins i tot, la nit tropical es va extendre a quasi totes les estacions meteorològiques de la comarca, amb 22,4 ºC de mínima a Palamós.
La bombolla d'aire càlid tropical continental que hi havia allotjada al damunt de la península Ibèrica es va apropar amb més decisió fins a les nostres contrades. De fet, podem observar que a uns 1.500 m va entrar l'isoterma de 19,7 ºC, quan el dia abans hi havia hagut l'isoterma de 16,9 ºC a la mateixa alçada. Aquest fet es va ajuntar al temps majoritàriament assolellat i al reforç del garbí, disparant el mercuri cap amunt.   
Així doncs, a Palamós la temperatura màxima va marcar 27,6 ºC, però terra endins el termòmetre es va desbocar molt més. Els registres més elevats van ser els 37,0 ºC de màxima de Casavells Nord, els 36,6 ºC de Casavells Centre, els 36,2 ºC de La Bisbal d'Empordà (meteoclimatic) i els 35,2 ºC de La Bisbal d'Empordà. A uns 5.500 m hi havia l'isoterma de -8,9 ºC.
Estat del cel: al matí s'observaren 0/8., a la tarda van veure's de 2/8 a 4/8 Ci, Cc, Cs i Ac castellanus, a més de 2/8 a 5/8 Cu i Sc, Cb cap a l'horitzó nord.
Vent: fins a les 09:00h vàrem tenir vent del NO i O, a 2-5 km/h de mitjana o vent en calma., a partir de llavors hi va haver vent de direcció E, ESE i ENE, a 5-10 km/h de mitjana., a partir de les 15:00h va bufar vent del S, SSO i SO, a 15-20 km/h de mitjana., a partir de les 22:30h s'aprecià vent del S, SSO i SO, a 5-10 km/h de mitjana. Ratxa màxima de vent 37 km/h S. Estat de la mar amb marejol o maror., mar endins també hi havia de marejol a maror (onatge significant de 0,35 m a les 08:00h a 19 milles al davant del cap de Begur, de 0,35 m a les 12:00h, de 0,47 m a les 18:00h i de 0,59 m a les 22:00h)., alçada màxima de l'onatge 0,94 m a les 05:00h i a les 20:00h. Humitat relativa màxima 89 %, mínima 60 %. Pressió atmosfèrica màxima 1015 hPa, mínima 1011 hPa. (Dades de meteoclimatic.com (Barri Vell de Palamós), meteocat i Puertos del Estado)

Posta de sol amb alguns núvols baixos i raigs crepusculars el passat dimarts 20 de juliol.

Posta de sol amb alguns núvols baixos i raigs crepusculars el passat dimarts 20 de juliol.

Posta de sol amb alguns núvols baixos el passat dimarts 20 de juliol.

Posta de sol amb alguns núvols baixos el passat dimarts 20 de juliol.

Posta de sol amb alguns núvols baixos el passat dimarts 20 de juliol.

divendres, 17 de setembre de 2021

Vicenç Fajardo (Restaurant Saó) i Joan Martí (pescador de Palamós)

 

"De la Llotja a la Cuina" és una iniciativa que busca la valorització del peix del litoral de la Costa Brava i el foment de la relació pescadors, peixaters i cuiners, a través d'un programa d'accions desenvolupat pel col·lectiu de La Cuina de l'Empordanet. L'objectiu és aprofitar el poder de prescripció dels cuiners del col·lectiu per posar en valor l'atractiu gastronòmic del peix de pesca local, amb incidència tant en la demanda de peix als restaurants com en la compra particular. Així mateix, es vol potenciar la cuina del peix al Baix Empordà i la seva utilització de producte de km 0. "De la Llotja a la Cuina" és una Operació cofinançada pel Fons Europeu Marítim i de la Pesca, que compta amb la col·laboració del Grup d'Acció Local Pesquer Costa Brava.

dijous, 16 de setembre de 2021

La font de la Teula (Palafrugell)


La font de la Teula és una font emblemàtica del municipi de Palafrugell (Baix Empordà). 
Està enclavada a la capçalera de la riera de Llofriu, sota el Puig de Pedra Blanca, a uns 130 msnm.
L'aigua ferruginosa brolla en una falla en esquistos. 
Aquest és un indret fresc, ombrívol i silenciós, ideal per fugir de la calor i del brogit de l'estiu, amb bancs i una taula de pedra. Per sort, tot l'entorn es manté molt ben cuidat i sol ser freqüentat pels palafrugellencs. Llàstima que hem tingut un any hidrològic força sec i actualment la font tan sols goteja.