Si cliqueu sobre les fotos del post i després premeu la tecla F11 aquestes es veuen més grans.

dijous, 29 de juliol de 2021

Fogonet

 

Xavier Mestres, cuiner i gastrònom, ens parla de la cuina marinera i dels orígens de les receptes més típiques del nucli mariner de Baix-a-Mar de Vilanova i la Geltrú. 
Aquest vídeo forma part d' "Un objecte, una història", el projecte de memòria oral de l'Espai Far d'aquesta població del Garraf. Aquest treball audiovisual vol recollir històries i costums de Baix-a-Mar, a través de testimonis orals relacionats amb els objectes de la col·lecció del Museu del Mar. L'objectiu és mantenir viu el record de les persones que hi han estat vinculades d'una o una altra manera.