La Teresa del Museu de la Confitura de Torrent ens explica com elaborar una melmelada de taronja amarga. Pot ser una activitat a tenir en compte per aquells dies que encara fa fred i no ve de gust sortir de casa. Necessitarem el següent: 2 quilos de taronges, 5 litres d'aigua, 1'5 quilos de sucre, 2 llimones.