Josep "Pitu" Llàtser és un pescador jubilat del port de Palamós. Es va dedicar a la pesca amb tota mena d'ormeigs i tècniques artesanals. Va gaudir especialment amb la pesca del palangre.
La seva experiència i coneixement en mar li ha permès dominar l'art de la confecció d'aquests ormeigs fabricats a base d'hams, cordills i els esquers oportuns.
Ara comparteix aquesta habilitat en un projecte que, sota el títol "Destresa marinera", documenta i divulga els oficis vinculats a la construcció i reparació d'ormeigs i arts de pesca al port de Palamós.
Aquesta recerca és una iniciativa inclosa en el programa d'activitats de l'Observatori del Patrimoni Etnològic i Immaterial que impulsa la Direcció General de Cultura Popular i Associacionisme Cultural de la Generalitat de Catalunya.
